(1)用途:将解冻、清洗、挑选、调理好的原料按照工艺要求进行熟化。
(2)特点:
1. 本设备采用SUS304不锈钢制作,设备外观精美,结构强度好,输送稳定,物料运行安全。2. 输送速度变频可调,变频器为欧瑞变频器。3.加热源为蒸汽,温度:95-100°C内可控,蒸汽压力0.6MPa(客户进气需配置减压阀);5.整个煮制段设有自动温控点,实现温度自动控制;6.整个系统设置有收油系统。7.设备设置气动自动升降系统,方便清洗时高压水***能够清洗到箱体内部。8.在产品运行方式上实现自动进出料,节约人力物力,丢弃传统的预煮方式,同时也能达到使用效果,且耗电低,节约能源。
加热段设有水循环系统,让整个水槽中的温度前后基本一致,保证煮制过程中的鸡爪品质一致。
(3)技术参数:
外形尺寸:定做
功率:2kw /50Hz/380V
耗汽量:0.3Mp 0.4T/h
电源:380V /50Hz
上层浮压网带采用不锈钢网带式;下层输送带采用不锈钢网带式,带同步挡边,防止鸡爪在输送过程中被网链夹伤。
熟化时间:变频调速5-20分钟。
熟化温度:65℃-100℃可调
加工能力:≤2T/h