功能
高效杀菌
通过高温瞬时杀菌技术(通常 90-95℃维持 30-60 秒),有效杀灭酵母菌、霉菌、致病菌等微生物
杀菌率可达商业无菌标准(12D 杀菌值)
品质保持
瞬时加热减少热敏成分破坏,保留草莓酱的天然色泽、果香和维生素 C
不锈钢波纹板片设计降低物料剪切力,维持果酱质地
节能增效
板式换热器热回收率超过 90%,相比传统杀菌方式节能 30-50%
连续式生产模式(500-5000L/h)适合工业化流水线
精准控制
温度控制精度达 ±0.5℃,确保杀菌效果一致性
多级温控系统(预热→杀菌→冷却)实现全流程自动监控
卫生设计
SUS316L 不锈钢材质符合食品级标准
可拆卸板片结构支持 CIP 在线清洗和 SIP 蒸汽灭菌
***小化物料残留(≤0.5L)避免交叉污染
灵活适配
可处理固形物含量≤30% 的果酱类物料
模块化设计支持产能扩展和工艺参数调整
(该设备通过间接换热避免物料与热源直接接触,特别适合高附加值果酱产品的杀菌处理,可与后续无菌灌装系统无缝衔接形成完整生产线)
浙公网安备 33010602000537号