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[新品] 金运牌 熏鱼烟熏炉 烤肠烟熏炉(50型)

金运牌 熏鱼烟熏炉 烤肠烟熏炉
供应商参考报价:¥15500
  供应商信息
· 诸城市金运机械有限公司 [山东省]
  认证企业  
联系人: 戴经理
所在城市: 山东省 诸城
详细地址: 山东省诸城市密州街道人民东路
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产品参数  
品牌: 金运
型号: 50
电压: 380 V
功率: 15 kw
净重: 300 kg
包装: 木箱或覆膜
外形尺寸: 1300*1100*1000 mm
产品用途: 肉食深加工
详细信息  

烟熏炉也叫蒸熏炉,具有蒸煮、烘干、烟熏三个主要功能。主要是用于各类香肠、腊肉、熏肉、熏鸡、熏豆干等。设备的型号多种,有50型、100型、150型、250型、500型、750型、1000型,可根据自己的产量需求进行选择设备相应的型号。

是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。

烟熏炉多个系统组成:

具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器部分等系统组成。

(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

(2)发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

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