[新品] 喷淋式咸鸭蛋高温杀菌锅 蒸汽咸鸭蛋类高温杀菌锅(600)

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       灭菌设备是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期，需对食品进行灭菌，既消灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成分及食品的色香味不受损害。提高灭菌温度可加快微生物的致死率，缩短灭菌时间，提高设备生产能力。提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质（热水）运动，也可大大提高灭菌效果。

       本系列设备是采用高温高压的热水作为加热介质，对包装成形的食品进行快速灭菌。由于采用使食品包装物在灭菌设备的加热介质（热水）高速喷淋或喷射于食品或食品包装物回转与热水喷淋同时进行，使食品包装物迅速均匀受热，大大缩短受热时间，从而进行高温短时间灭菌或分段式自动控制灭菌，这样可使包装食品保持***佳风味、色泽与品质，使热对食品物料的影响程度减少到***低程度，保证产品质量。
   本系列设备适用于肉食类、水产类、蔬菜类、素食类、禽蛋类。汤汁类、盒饭类、保健食品类等。本设备已广泛应用于各食品灭菌行业。

 杀菌锅的特点：

1、顶淋杀菌，全方位杀菌，温度均匀。
 2、升温速度快　 由于锅内少量循环水，并采用了主效率换热器，所以几分钟内就达到灭菌所需温度，确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
 3、 直接升温直接降温。
4、合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌，锅内压力平衡对含氮气包装物的灭菌至关重要，特别是在升温或都降温阶段压力尤其重要。 
5、 半自动控制程序。设定参数后 自动升温杀菌， 自动报警， 杀菌结束后，打开阀门，循环降温。