打浆机系列本机特点:变频调速打浆机选用全不锈钢制作,开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆等过程。生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出来的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好。
打浆机
其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发货***大的吸水量和重组织性强,使所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开等特点。同时可以搅拌各种肠类和原料,如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅制品搅拌之用。
开机2-3分钟即可完成打肉、配料,搅拌成浆。
针对鱼肉猪肉的纤维组织,高速生产过程中改善了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是潮州鱼、肉丸的专用打浆设备。
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