立式杀菌锅|自立袋高温杀菌锅高压锅和杀菌锅的区别就在于是否会涨袋导致大量袋子破损。是采由于加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物,使包装物中的食品迅速均匀受热,大大缩短受热时间,从而进行高温短时间杀菌或灭菌,同时设备有专门的压力控制装置,保证包装袋始终内外压平衡,就不会涨袋和破袋了。
自立袋高温杀菌锅***近很多客户在咨询杀菌锅的时候都会普遍的问一个问题,就是会涨袋吗,袋子会破吗?我们设备有压力平衡装置,对任何包装(罐装、袋装、瓶装、盒装和含气包装)的杀菌及其重要。并且可以将适用于任何产品的各种压力、温度、时间模式预先编制成程序输入计算机中,不会涨袋。
立式杀菌锅在杀菌过程中,应注意***初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
自立袋高温杀菌锅设备特点:
1、本设备是由双层杀菌釜延伸开发的新型产品其杀菌效果与双层杀菌釜相同,产量比其提高1倍。
2、杀菌用的热水可在两杀菌釜间循环使用,用户可大大降低投资成本。
3、利用屏幕进行触摸控制。
4、压力、温度、杀菌时间自动控制,比手动控制更加精确。
5、压力和温度等数据均呈数字化在触摸屏上显示。
6、带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。