产品概述
适用范围广 满足侧喷杀菌和顶喷杀菌 □ 专业试验产品 满足大批量产品测试和小型生产需要 □ 模拟程度高 与大批量生产状况完全相同 使用范围广 满足顶喷淋和侧喷淋 □ 自动化精度高 全程温度、压力自动记录 □ 材质 全不锈钢构成、符合食品卫生要求。诸城市众工机械有限公司生产:高温杀菌锅,夹层锅,全自动炒锅,卤蛋生产线,服务好,质量优!
设备特点
1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到***低,特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
10、蒸汽杀菌功能
11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。
12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
适用范围
喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料 :
1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品
详细说明
①控制系统多样化,适用范围广泛,可处理各种包装的食物。
②可作巴氏杀菌(pasteurisation)和高温杀菌(sterilisation)两种用途。
③杀菌过程迅速、流畅,保留更多食品风味。