[新品] 全自动干豆腐机器设备(DP-4)

科达牌全自动干豆腐机器、干豆腐机、仿手工干豆腐机械是厂家直销，质优价廉，购机后签订合同，保证客户利益。机器10年内免费保修，1年内免费更换内部零件，购机后24小时内调试好发货，到家之后插上电源即可使用。
24小时服务电话：0531-88556916  13075384365
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全自动干豆腐机器、干豆腐机、仿手工豆腐皮机械购买须知：
1、全自动干豆腐机、干豆腐机器、仿手工豆腐皮机械==分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、全自动干豆腐机、干豆腐机器、仿手工豆腐皮机械==购买***好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线！
3、全自动干豆腐机、干豆腐机器、仿手工豆腐皮机械==购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、全自动干豆腐机、干豆腐机器、仿手工豆腐皮机械==购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机！

选择科达的原因：                                                                                                                                         我们以优质的服务，为您提供***先进的设备，在我公司购机之后，我们都会跟客户签订购机合同，保证客户的利益，我公司自创办以来都在秉承以科技为发展的前提，通过走访市场，问访客户，研究出新一代全自动干豆腐机器，仿手工干豆腐机和干豆腐机械，新一代机械生产的产量高，而且产品四边整齐，口感筋道，让干豆腐的生产提前进入工业化生产。全自动干豆腐机器生产出的干豆腐不仅能够提供给干豆腐卖点，还可以提供给超市，更可以先做现卖，没有库存积压。

全自动干豆腐机型号：
1、DP-1型  DP-2型  为老式机器，手动压皮，单层布，主机占地面积大，不能做超薄豆腐皮，而且产品厚薄不均匀，价格在五千左右，已不推广
2、DP-3型  DP-4型 DP-5型 是新型机器，复式折叠，获国家专利，占地面积小，易操作，自动化程度高，均有不锈钢包装，时产量在150斤左右
3、是仿手工、大产量型，单层布，自动化程度高，不锈钢包装，只需一人操作，适合大批量生产厂家，时产量在300斤左右
备注：新式机器可以做超薄豆腐皮
配用机械：黄豆磨浆机   专用锅炉   切丝机  自动上渣机
目前***受欢迎的是DP-4型全自动干豆腐机、干豆腐机器、仿手工干豆腐机械欢迎选购。

全自动干豆腐机器、干豆腐机、仿手工豆腐皮机械，不仅能生产东北的干豆腐，还可以生产山东的豆腐皮，以及南方的千张百叶，可以说是一机多用，欢迎广大客户前来选购。

全自动干豆腐机器、干豆腐机的使用：
1.先将干豆腐包布两边免边（不要将布散捆）
2.用绳将包布从腰中扎紧。
3.将水煮开，放入半勺食用碱，将扎好的包布放入，煮30—60分钟左右，水成稠黄色即可。
4.使用前，将煮好的包布捞出控水，在剥皮机上放置一盆清水，将布放入水盆中，进行洗布、卷布。注意，不要将包布弄散。经后方毛滚刷洗布，经前端滚轴卷布，首次卷布时，如果卷完以后不整齐，可将其取出，掉头放入下面的槽口中，用以上方法再次整理卷布。
5.打浆。先将黄豆放入磨浆机中，再将水管一头引入，先开水，再开上渣机，后开磨浆机，再将拌渣抽水桶上的开关开启，即可进行***遍磨浆，当豆子下完以后，再将上渣机一侧蝶阀打开，使搅拌均匀的豆渣落入磨浆机中，进行2次磨浆，注意，打一次浆要紧一次砂轮。这样每一次都能出来效果，随时注意豆渣的粗细和浓度，注意打渣遍数和出渣口阀门的推拉调换，打出的豆浆细腻、正常，豆浆有粗糙颗粒，说明落网上有漏洞，要马上停机检查，若有漏洞，将老罗换掉，再将豆浆重新过罗，夏天打出来的豆浆一定不能有热度，否则会出现沥浆现象，
6.煮浆。煮浆时间的长短跟干豆腐的质量和产量有一定的关系，（火旺，时间越短，比较好一些）
7.点浆。点浆的温度***好在85°左右，如果做厚干豆腐，温度可以在90°以上，豆腐脑以稠块状为宜，如果想做薄的干豆腐，以糊状为宜。
8.泼皮。
⑴将卷好的包布，底卷布卡在机器的***前端的槽口中，将一头从夹棍中拽出，经簸箕底部到前端摆平，再将第二卷盖布从夹棍底部拽出与布重叠即可。
⑵将点好的豆脑倒进搅拌桶中，待满桶后开启调速开关，刚开始以***大的速度搅拌，待豆腐脑搅拌均匀，将其调到中速，开启传送带，右手握住阀门。将阀门打开，使豆腐脑从分脑器中均匀流出，左手按住包布送行一米左右，进行泼皮，随着豆脑的减少逐渐减速，在泼皮过程中可随豆脑的减少随时添加豆腐脑，添脑套调加速度，调小阀门，
9.压榨。将折叠好的干豆腐罩上方盒，从折叠机上拉入龙门架。进行压榨成型。
10.剥皮。将压榨成型好的豆皮从龙门架中取出，放在剥皮机上进行卷布剥皮：将盖布一头拽出，从夹杆下边经毛刷拽出，再经上杆返回圆卷筒上，将卷布杆搓在包布上，将卷好的卷布杆夹入两头槽口中开启开关进行卷布，卷布时以两边，布边整齐为准，将盖布卷好后，再将带有干豆腐的底布，以同上方法进行剥皮卷布，在剥皮过程中可以停机3—4次，分次将剥下的豆皮拿出来，摆放整齐即可。将整理好的豆皮以3——4张为一组进行晾晒，待晾凉后，进入冰箱储存。

全自动干豆腐ji、干豆腐机、仿手工干豆腐机械适合的市场：
东北市场、山东市场、南方市场

全自动干豆腐机器、干豆腐机、仿手工干豆腐机械生产的干豆腐的做法：
1. 将肉剁成茸
2. 香菇去蒂，洗净，切成末
3. 冬笋去壳、老根，洗净，切成末
4. 鲜虾仁洗净，切成末
5. 将肉茸、香菇末、冬笋末、虾仁末同放入一碗内，加精盐、味精少许、黄酒拌匀，再加上蛋清上浆拌匀制成馅心
6. 将干豆腐用热水泡软洗净沥水，切成20 个三角块
7. 将切好的干豆腐一一摊开，各放入馅心卷成皮卷
8. 卷好的皮卷整齐地码在里面抹过一层油的大碗内，加入鸡汤200毫升、精盐、味精少许入笼以旺火蒸15分钟取出，滗出汤汁翻扣在盘中。
9. 炒锅置火上，倒入熟猪油烧热，下入姜末煸出香味，将滗出的汤汁倒入锅内烧沸，下入湿淀粉勾成流水芡，淋入鸡油，浇在干豆腐卷上，撒上白胡椒粉、葱花即成。

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