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共有398条记录

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	[论文摘要] 赣北早熟梨有效酸与近红外光谱的相关性研究	2010-09-07
	[论文摘要] 浅谈我国食品标准体系	2010-09-07
	[论文摘要] 茶籽饼中茶皂素提取工艺研究	2010-09-06
	[论文摘要] 玉米淀粉深加工产品的应用	2010-09-06
	[论文摘要] 水分散性维生素E的研究	2010-09-06
	[论文摘要] 响应面法在生物过程优化中的应用	2010-09-03
	[论文摘要] 发酵菜中亚硝酸盐含量调查研究	2010-09-03
	[论文摘要] 吊白块对面条食用安全性的影响	2010-08-27
	[论文摘要] 紫薯多酚氧化酶底物特异性分析	2010-08-27
	[论文摘要] 真空技术在农产品产业链中的应用与发展	2010-08-27
	[论文摘要] 高压杀菌技术的研究进展	2010-08-26
	[论文摘要] 玉米燃料乙醇技术发展趋势与产业化应用	2010-08-26
	[论文摘要] 复合调味食品精品研发措施及对策	2010-08-25
	[论文摘要] PID控制在大型腌制库温度调节中的应用	2010-08-25
	[论文摘要] 高速旋盖机凸轮的加工	2010-08-25
	[论文摘要] 不同清洗剂对鲜切豇豆品质的影响	2010-08-23
	[论文摘要] 雪莲果保健啤酒的研制	2010-08-23
	[论文摘要] 含乳酸性饮料的制造方法	2010-08-20
	[论文摘要] 关于加强水产品标准建设的几点思考	2010-08-20
	[论文摘要] 超声波辅助提取枇杷叶中的熊果酸的工艺研究	2010-08-20
	[论文摘要] 西瓜消暑保健果冻的研制	2010-08-20
	[论文摘要] 试论食品杀菌工艺与新装备	2010-08-19
	[论文摘要] 肉桂挥发油提取工艺研究	2010-08-19
	[论文摘要] 试论蛋白的起泡性对蛋糕质量的影响	2010-08-19
	[论文摘要] 不同烹饪方法对大蒜素影响的研究	2010-08-18
	[论文摘要] 酶法检测食品中铅离子的研究	2010-08-18
	[论文摘要] 蚕豆辣酱白点结晶问题的研究	2010-08-17
	[论文摘要] 羊糕卫生检测结果分析	2010-08-17
	[论文摘要] 绞股蓝发酵矿泉饮料的研制	2010-08-16
	[论文摘要] 南瓜豆腐的研究	2010-08-16
	[论文摘要] 市场上发酵菜中亚硝酸盐含量的调查研究	2010-08-12
	[论文摘要] 花生中黄曲霉毒素的防控及去除方法	2010-08-12
	[论文摘要] 变性淀粉红肠的物性研究	2010-08-12
	[论文摘要] 药食两用珍品-大蒜	2010-08-12
	[论文摘要] 腌制食品中微生物的种群及对产品品质的影响	2010-08-11
	[论文摘要] 花生四烯酸产生菌高山被孢霉的复壮研究	2010-08-11
	[论文摘要] 蓝莓酒酿造酵母的筛选研究	2010-08-10
	[论文摘要] 接种乳酸菌发酵泡菜的研究	2010-08-10
	[论文摘要] 灌注法生产α-亚麻酸牛奶的氧化稳定性研究	2010-08-09
	[论文摘要] 白胡椒抑菌活性物质提取工艺优化	2010-08-09
	[论文摘要] 超高压与热处理对荔枝汁品质影响的研究	2010-08-06
	[论文摘要] 陕西苹果加工业现状	2010-08-06
	[论文摘要] 米糠中钙调素的提取及谷氨酸脱羧酶激活作用研究	2010-08-05
	[论文摘要] 传统食品流曲琼锅糖的历史与发展现状	2010-08-03
	[论文摘要] 岩藻多糖酶产生菌的筛选、鉴定及发酵条件初探	2010-08-03
	[论文摘要] 龙眼采后果皮褐变因素及防褐保鲜技术研究进展	2010-08-03
	[论文摘要] 屋顶形包装机的关键技术	2010-08-03
	[论文摘要] 微波辅助法提取茶皂素的工艺研究	2010-08-02
	[论文摘要] 凉拌海带丝工艺探讨	2010-08-02
	[论文摘要] 红枣乳酸发酵饮料的研制	2010-08-02