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厂家直销不锈钢真空滚揉机搅肉桶入味机搅肉桶(GR-300)
真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
更新:2019-07-15
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肉类真空滚揉机 牛肉腌制机 牛肉腌制入味机(GR50)
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并 大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被...
更新:2018-05-19
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[促销] 蜜汁麻辣香肠入味机 卤制品厂家 QQ肠真空滚揉机(GR-800L)
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,***大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可...
更新:2017-02-24
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[促销] 肉鱼快速入味真空滚揉机、 各种型号真空入味机 滚揉机的报价
滚揉是很多肉制品,特别是西式火腿生产过程中必不可少的一道工序,具有促进发色、加快腌制、改善质构等作用。真空滚揉腌制时间比传统的腌制时间降低了33.3%,时间由传统的腌制12h缩短至真空滚揉腌制8h,使得猪后腿肉的色泽达到了传统工艺水平。
更新:2019-10-18
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[新品] 真空滚揉机 真空入味机 鱼肉腌制机厂家(GR-100)
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性...
更新:2018-03-27
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[促销] 不锈钢滚揉机 腌肉快速入味机 腌渍肉滚揉机 牛肉滚揉机
滚揉机是生产高档香肠.火腿.酱牛肉.鸡鸭调理产品的必备设备。该机采用圆筒导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向里挤压,肉块经自我棒打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,滚揉机,大型滚揉机易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉其它料等)与肉体蛋白质互为融合,已达到肉质变嫩....
更新:2017-03-19
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[促销] 不锈钢滚揉机 腌肉快速入味机 腌渍肉滚揉机
滚揉机是生产高档香肠.火腿.酱牛肉.鸡鸭调理产品的必备设备。该机采用圆筒导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向里挤压,肉块经自我棒打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,滚揉机,大型滚揉机易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉其它料等)与肉体蛋白质互为融合,已达到肉质变嫩....
更新:2017-03-19
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[新品] 全自动真空腌制入味机(gr750)
真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。
更新:2017-03-19
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[促销] 腌菜机 快速腌菜入味机 酱菜滚揉机 肉泥肉粒滚揉腌制机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块和肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
更新:2017-03-19
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牛排滚揉机 入味机 腌肉机(gr750)
真空滚揉机 牛肉干滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达...
更新:2017-03-19
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[促销] 肉类腌制滚揉入味机 鸡脯肉真空滚揉机 小型滚揉搅拌机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块和肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
更新:2017-03-19
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真空入味机、滚肉机 腌制机(gr500)
GR系列真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
更新:2017-03-19
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[新品] 500型肉制品摔打快速入味机 猪皮真空滚揉机(gr500)
真空滚揉机原理:真空滚揉机通过控制系统驱动滚筒旋转,当滚筒转动时,肉块被不锈钢滚筒内壁的螺旋形叶片带动上升,然后到达一定的高度后,靠自重落下拍打,滚筒抵触的腌液。此外,肉块在上升的过程中相互摩擦和碰撞,达到搓揉的效果,滚揉操作以间歇运动的形式叫哈,这可以提高盐水的吸收,而且可...
更新:2017-03-19
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[促销] 腌肉快速入味机 腌渍肉滚揉机
滚揉机是生产高档香肠.火腿.酱牛肉.鸡鸭调理产品的必备设备。该机采用圆筒导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向里挤压,肉块经自我棒打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,滚揉机,大型滚揉机易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉其它料等)与肉体蛋白质互为融合,已达到肉质变嫩....
更新:2017-03-19
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[促销] 厂价直销真空滚揉机 肉制品腌制入味机
真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
更新:2017-03-19
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[促销] 鸡鸭鱼肉入味机,肉类食品滚揉机
鸡鸭鱼肉入味机,肉类食品滚揉机是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去,并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,入味快,肉质鲜嫩。
更新:2017-03-19
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