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[新品] 肉类斩拌机(80型)
肉类斩拌机采用剁制原理工作,能迅速地将去皮,去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜,还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌,并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变,从而保持了原有的风味。
更新:2016-12-13
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[新品] 肉类变频斩拌机 食品机械(80型)
肉类变频斩拌机 食品机械该机是肉类制品、蔬菜制品、鱼豆腐、千叶豆腐制品工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料和水,冰屑,附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,特别是由于乳化处理,使肠类产品的密度与弹性大大增强。
更新:2016-12-13
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[新品] 肉类加工机械 真空滚揉机 食品机械(800L型)
肉类加工机械 真空滚揉机 食品机械滚揉是肉块中能量转换的物理过程,它促进了液体介质(盐水)的分布,改善了肉的嫩度,提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。在可控制的滚揉环境中保水力、出品率和总的产品质量均可提高。
更新:2016-12-13
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[新品] 鸡肉真空滚揉机 肉类加工机械设备 食品设备(600L)
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原...
更新:2016-12-13
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