可直绞 - 18℃冻肉,无需解冻
冻盘冻肉块直接投料,省去解冻工序,肉温温升极低,不破坏肌肉纤维,锁住肉汁、蛋白与鲜味,成品肉馅新鲜度高、保质期更长。
肉粒均匀、成型清晰
采用预切板 + 十字刀 + 多层孔板组合切割,挤压摩擦小,肉馅不泥化、不出油;颗粒分明,做香肠、丸子、肉饼口感弹性更好。
多规格颗粒可调
配套 3–26mm 多种孔径孔板,可切换细馅(饺子、馄饨)、中粗馅(肉丸、火腿)、大肉粒(烤肠、卤肉馅),按需更换刀盘即可。
一机多用,适配多种原料
鲜肉、冻肉、鸡骨架、猪皮、鱼肉、果蔬均可绞;也可加工宠物粮、鱼糜、馅料混合加工。
浙公网安备 33010602000537号