[促销] 立式真空搅拌锅

• 采用SUS304/316L食品级不锈钢一体成型，内胆镜面抛光，无卫生死角，符合食品卫生标准；

• 半球形锅底设计，配合夹套加热结构，可通入蒸汽/导热油实现均匀升温，避免物料局部糊锅；

• 密封式锅盖集成真空接口、压力表、安全阀，可实现锅内-0.09MPa高真空环境，降低物料沸点，保护热敏性营养成分。

• 可选配刮壁式/框式搅拌桨，适配高粘度物料，360°无死角搅拌，彻底解决粘锅、糊料问题；

• 支持变频调速，可根据物料特性灵活调整搅拌转速，适配不同工艺需求；

• 机械密封结构，保证真空环境下的密封可靠性，无泄漏污染。

• 夹套式加热，支持蒸汽/电加热/导热油加热多种方式，升温快、温度均匀；

• 集成式电控柜，配备温度、转速、真空度自动控制模块，可精准设定工艺参数，一键式操作；

• 压力表、温控表实时显示运行状态，过载保护、超温报警等安全功能齐全。

• 可翻转锅体/底部出料阀设计，出料彻底、无残留，提升生产效率；

• 配套真空系统、冷却系统，可实现物料快速降温、脱泡，适配浓缩、熬制等多场景工艺。

✅ 真空工艺保护：真空环境降低熬制温度，避免物料高温氧化、营养流失，保留风味与色泽；

✅ 高效搅拌防粘：刮壁搅拌彻底解决高粘度物料粘锅问题，搅拌均匀，成品品质稳定；

✅ 卫生级设计：全不锈钢结构、无死角设计，易清洁、易消毒，符合食品GMP生产要求；

✅ 自动化程度高：温度、真空度、转速自动控制，降低人工操作强度，保证工艺一致性；

✅ 多场景适配：可根据产能需求定制100L-2000L等不同规格，适配小型作坊到大型工厂。

食品行业

• 馅料类：月饼馅、豆沙馅、莲蓉馅、果酱、果脯；

• 酱料类：火锅底料、辣椒酱、豆瓣酱、沙拉酱、咖喱酱；

• 其他：糖果、糖浆、蜜饯、肉松等熬制、浓缩。