UHT不锈钢列管式杀菌机是食品饮料行业实现超高温瞬时灭菌的核心设备,专为液态物料高效杀菌设计。其核心原理是通过不锈钢列管式换热器,利用高温蒸汽或热水作为热介质,在极短时间内(数秒)将物料温度提升至135℃-150℃,快速杀灭细菌、芽孢等微生物,同时通过快速降温***大程度保留营养成分与风味。设备搭载西门子全自动电控箱作为“智能大脑”,集成高性能PLC与触摸屏,可精准调控温度、时间等参数,支持一键启停、自动运行及故障自诊断,确保杀菌流程的稳定性与自动化水平。
设备配套系统完善,蒸汽疏水泵及时排出冷凝水,维持蒸汽系统压力稳定并避免设备腐蚀;暂存罐用于缓冲物料,平衡前后工序产能差异,部分罐体带夹套或保温层,可预处理料液温度。此外,各类阀门(截止阀、调节阀、止回阀)控制物料与热介质流向及流量,液位计(玻璃管、超声波等)实时监测罐内液位,温度、压力、流量等传感器则为控制系统提供实时数据,实现杀菌温度、压力、流速的精准闭环控制。整套设备兼具高效灭菌、节能稳定、操作便捷等优势,广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料等液态食品生产,助力企业保障产品安全与品质。