[新品] 液压式真空滚揉机牛羊肉倾斜式腌制设备(1700L)

液压滚揉机作为食品加工中的关键设备，具有以下核心特点：

1. ‌液压驱动系统‌
   液压系统提供稳定动力，确保运行高效且可精确控制压力与速度，提升滚揉均匀性和效率。

2. ‌真空环境下的腌制功能‌
   在真空状态下滚揉，加速腌渍液渗透，增强肉的弹性与口感，并提高保水性和出品率。

3. ‌变频无级调速与自动化控制‌

   • ‌变频技术‌实现转速灵活调节（如3-12rpm或更低），适应不同产品需求。
   • ‌PLC或触摸屏控制‌设置多步骤工艺参数（时间、转向、真空度等），简化操作流程。

4. ‌温控与卫生设计‌

   • 可选制冷功能维持低温（低至-8℃），防止肉品变质。
   • ‌全不锈钢结构‌减少卫生死角，便于清洁，符合食品安全标准。

5. ‌特殊滚揉模式与结构优化‌

   • 呼吸式滚揉减少物料损伤，提升入味均匀性。
   • 尾部下沉设计增加容量，优化生产效率。

总结而言，液压滚揉机的技术优势集中在自动化、卫生保障、工艺精准控制等方面，显著提升肉类加工品质与效率。