固态发酵罐

项目

技 术 参 数

罐体配置

不锈钢SUS316L/SUS304材质；

夹套控温，优化导流设计；

内表面抛光，Ra≤0.6μm；外表面抛光，Ra≤1.2μm；

圆形视镜和灯镜，均布3个接种口

搅拌系统

侧部直联机械搅拌；

特殊机械密封，性能可靠；

交流减速电机；

标配对称排布直叶轮；

变频调速，数字化设定转速控制

结构方式

落地式框架结构，结构紧凑，节省空间，布局合理，易于操作

通气系统

表面通气，全不锈钢管路；

玻璃转子流量计显示，压力表显，手动阀门调节流量；

配备不锈钢外壳的高效除菌过滤器，过滤精度0.01μm；

需外源压缩空气，配备除水稳压装置，持续稳定供气；

可选配质量流量控制器自动控制空气流量

湿度控制

可在线检测实时显示；

可设定周期自动补水；

补水经两级过滤除菌

控制系统

标配分仪表控制系统，标准落地式控制柜；

也可选择应用工业级Ebio控制系统，采用西门子PLC控制器和32位真彩色触摸屏操作界面

灭菌方式

在位蒸料灭菌，手动控制，需接外源饱和蒸汽

可选配项

1.富氧旁路

2.空气流量自动检测与控制

3.尾气O2、CO2含量在线检测

设备特点

1.在位灭菌与冷却：发酵罐内直接通入蒸汽，辅以特殊搅拌系统，对培养基物料进行在位灭菌。与传统转盘式、耕槽式固体发酵设备相比省却了固体物料蒸料锅、无菌物料输送系统等大量辅助设备。冷却采用夹套循环水与通风相结合，同时调节灭菌后物料的含水率。

2.温、湿度控制：温度数显，采用外循环水自动控制；物料湿度采用全雾化补水系统进行调节。

3.在位接种：在位差压接种方式。辅以搅拌，接种均匀。

4.动力驱动：采用交流电机定速或者调速搅拌物料，使不同物性的物料、不同特性的菌种均能进行良好的发酵。

5.空气无菌调节系统：可外接低能耗的中低压风机通风，空气经过高效除菌系统处理后进入发酵罐，确保无菌环境。

6.特殊规格可以定制