[新品] 果蔬脆加工设备(MG-600)

山东明贵机械科技有限公司位于山东省诸城市是一家集科研、生产、销售为一体的食品机械加工生产企业。经过多年发展，公司积累了丰富的经验，形成了一整套完善的集产品设计、开发、生产、销售于一体的服务体系，尤其在技术开发领域，我司油炸线技术，具有很强的市场竞争力。明贵机械拥有高素质的员工队伍，具有雄厚的设计、开发、制造能力。产品采用国内外的生产技术及元器件，结构新颖、性能稳定、质量合格、随叫随到的售后体系一定会赢得广大顾客的信任与支持。

明贵机械主要产品有:法式薯条线、鲜切薯片线、真空油炸机果蔬脆成套设备、鲜食玉米流水线等，经科研人员研发并结合客户需求，不断开发出适用于诸多行业的设备，目前新开发有:蒸汽去皮机、水力切刀系统、脉冲电场处理。

同时与国外品牌食品企业合作.面对休闲食品市场的发展和需求，我司已经成功开发了高低温薯条/片、玉米、大枣、葡萄等多种全自动工业化生产线。凭借勇于创新的开拓精神，精益求精的品质要求，以客户为本的服务理念，明贵机械已经成为国内油炸业的先锋军，产品远销于中国二十多个省及直辖市及美国，日本，东南亚，中东，非洲等地区!

真空油炸机工作原理

真空油炸机是一种利用真空环境下进行油炸食品的机器设备，其工作原理主要包括以下几个方面：

1. 加热系统：真空油炸机设有加热系统，通过加热器将食用油加热至设定温度，使其达到适合油炸的温度范围1。

2. 真空系统：真空油炸机内部设有真空泵或真空系统，用于将炉膛内的空气抽取出来，形成真空环境。真空环境下，炉膛内的空气压力低，有利于食品在油炸过程中迅速排除内部水份，从而使食品油炸更加脆嫩1。

3. 油炸系统：真空油炸机设有油炸槽，其中充满预热的食用油。食品通过输送带或篮筐等方式送入油炸槽中，被食用油完全浸没。在真空环境下，食品中的水份迅速挥发，从而使食品外表酥脆，内部保持湿润1。

4. 控制系统：真空油炸机还设有控制系统，用于调节加热系统温度、真空系统工作状态以及油炸时间等参数。通过控制系统的设定，可实现对油炸过程的精确控制，以达到理想的油炸效果1。

5. 保色保香：真空油炸机在真空状态下进行油炸，可以有效降低油炸温度，减少氧气含量，从而帮助保持食品的颜色和香味4。

6. 降低油脂劣变：在真空油炸过程中，油脂处于负压状态，可以减少油脂与空气的接触，降低油脂的劣变程度4。

综上所述，真空油炸机通过加热系统提供适宜温度，通过真空系统创造低压真空环境，使食品在油炸过程中能够获得更好的口感和质量。