创新工作原理
设备采用先进的高温高压蒸汽技术。当猕猴桃进入蒸汽舱,高温蒸汽在极短时间内全方位包裹果实。蒸汽强大的热渗透力,迅速使猕猴桃表皮细胞受热膨胀破裂。与此同时,蒸汽遇冷液化形成的水分在表皮与果肉间构建起隔离层,促使表皮与果肉轻松分离。随后,通过精准设计的低压喷淋装置,利用柔和水流将已松动的表皮轻柔冲除,整个过程高效且能***大限度保留猕猴桃的完整形态与丰富营养成分,为后续加工奠定良好基础。
先进设备构造
设备主体选用优质食品级 304 不锈钢材质,不仅坚固耐用,而且严格符合食品卫生安全的高标准要求。蒸汽发生装置配备高精度智能控温系统,可根据不同品种、不同成熟度猕猴桃的特性,精准调控蒸汽温度与压力,确保去皮效果始终如一。输送装置采用特殊设计的柔性输送带,既能承载每小时 5 吨的处理量,又能确保猕猴桃在输送过程中平稳顺畅,避免因碰撞、摩擦导致的果肉损伤,保障设备稳定运行。
智能控制系统
操作界面设计简洁直观,操作人员只需在控制面板上输入蒸汽温度、压力、去皮时长等关键参数,设备便能自动有序运行。系统还具备完善的故障诊断功能,一旦设备出现异常,会即刻发出警报并清晰显示故障信息,极大地方便维修人员快速排查与修复,有效减少设备停机时间,保障每小时 5 吨处理量的持续稳定输出。
超高生产效率
每小时 5 吨的处理量,相较于传统手工去皮或老旧去皮设备,工作效率实现质的飞跃。在猕猴桃收获季,水果加工企业能够借助这一高效设备,迅速完成大量猕猴桃的去皮加工,及时响应市场订单,显著增强企业的市场竞争力,有效避免因加工不及时造成的果实腐烂损耗。
出色去皮质量
蒸汽均匀覆盖猕猴桃表皮,无论猕猴桃形状如何不规则、大小差异多大,都能实现均匀去皮,杜绝了去皮过深损伤果肉或去皮不净影响产品品质的现象。经蒸汽去皮机处理后的猕猴桃,表面光滑干净,为后续的切片、榨汁、果脯制作等深加工工序提供了优质的原料基础,大幅提升终端产品的质量与市场美誉度。
显著成本节约
人力成本方面,大幅减少了人工去皮所需的大量劳动力投入,降低了用工成本。设备成本上,一台蒸汽去皮机可顶替多台传统设备,并且其维护保养相对简便,长期运行下来,设备综合成本显著降低。此外,精准的去皮工艺有效减少了猕猴桃原料的浪费,进一步为企业节省了原料采购成本。经实际测算,使用该蒸汽去皮机后,企业综合成本有望降低 30% - 40%。
卫生环保保障
整个去皮过程不涉及任何化学药剂,从根源上杜绝了化学残留对猕猴桃品质以及人体健康的潜在危害,完美契合现代消费者对绿色、健康食品的追求。同时,蒸汽发生系统采用节能设计,并配备蒸汽循环利用装置,极大地降低了能源消耗,减少了对环境的污染,助力企业在高效生产的同时,积极践行绿色环保理念。
广泛适用范围
无论是用于制作猕猴桃果汁、果脯、罐头等食品加工企业,还是餐饮连锁企业的中央厨房进行食材预处理,我们的蒸汽去皮机都能完美适配。其强大的处理能力与卓越的去皮效果,能够满足不同规模企业对猕猴桃去皮的多样化需求。
选择我们的蒸汽去皮机,就是选择高效、优质、环保的猕猴桃去皮解决方案,为您的企业发展注入强劲动力,开启水果加工的全新高效篇章。