高温高压杀菌锅的应用范围:
高温高压杀菌方式:
蒸汽杀菌法
水浴式杀菌法
喷淋式杀菌法
优势:节能,热水回收,节约蒸汽和电 热分布均匀,产品品质容易控制。
控制方式:
电器半自动
电脑全自动
加热方式:
蒸汽加热
电加热
燃气加热
类型型号:
700*1200(mm) 产量:100公斤左右
900*1800(mm) 产量:200公斤左右
1000*2200(mm) 产量:400公斤左右
1000*2400(mm) 产量:500公斤左右
1000*3000(mm) 产量: 700公斤左右
1200*3600(mm) 产量:850公斤左右
1500*4000(mm) 产量:1100公斤左右
基本性能:
l 机械式安全连锁
l 机械超压保护
l 循环水的速度快
l 全自动控制,杀菌精确。
l 直接升温、直接降温,缩短了杀菌时间,保证了食品营养不流失和外观美观。
l 杀菌水、降温水可循环使用,节约了能源。
l PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入,可实现一键式操作。
l 手动、自动分离,可单独操作。
l 温度、压力、水位异常报警。
l 电子超温度自动保护。
l 电子、机械双超压保护。
l 电子、机械双安全连锁。
l 锅内各点温度差(热分布)±0.5℃。