[促销] 真空油炸机(PTQ-1000)

低温真空油炸机

设备特点：

1.  油炸、脱油、脱水、油过滤一体化，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种真空状态下的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败，酶促褐变和其它变化介质）所带来的危害。在负压状态，以油炸为传媒热介，食品内部的水分（白水和部分结合水）会急剧蒸发而喷发，使组软形成疏松多孔的结构。脱油是在真空状态下，使含油、含水率更低。

2.  自动控制油温，无过热，无过压，无焦糊现象，确保产品质量和安全生产。

3.  该机采用不锈钢材质制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

采用触摸屏全自动控制，温差可控制在1摄氏度以内，升温***安全。

该机一键操作，按下启动键后，关闭油炸罐——上油——抽真空——油加热——自动控温油炸（油炸过程中料筐低速旋转，食品在料筐搅动，油炸更均匀）——脱油（真空下，变频电机高速旋转）——打开炸罐取料（一次油炸过程结束）

产品细节：

1. 真空系统：采用品牌高真空度的水力喷射式真空发生器，时间短，抽力大，真空度高，工作更稳定。

2. 气动系统：蒸汽加热采用良好气动角座控制；能准确控制温度，防止油温过高或者过低。

3. 控制系统：采用良好品牌气动阀，动力足，寿命长；承压电器元件；开关百万次以上；法兰安装结构，方便拆卸。

4. 循环系统：SUS304不锈钢制作；循环系统带加热，防止油温过低；抛光或拉丝技术处理；鱼鳞纹技术；精加工法兰盘；双重循环处理。

5. 油炸脱油工艺：料框变频低速旋转油炸，使物料油炸更加均匀，口感保持一致；变频高速真空同步脱机构，运转更快，使制成品含油率进一步降低。

6. 观察孔：大口径视窗，随时观察内部状况。