空气能热泵猪肉干烘干机(HT-LLPCC-KRZH)

猪肉干烘干前加工步骤：
一、猪肉切片：将肉块放入切片机中切片。切片时顺着肉的肌纤维切片，肉的厚度控制在1厘米左右。
二、猪肉干调味腌制：肉片可放在调味中调味腌制。调味腌制的作用一是将各种调味料和肉片充分混合均匀，二是起到按摩作用。肉片经搅拌按摩，可使肉中盐溶蛋白溶出一部分，使肉片带有黏性，便于在铺盘时肉片与肉片之间相互连接。所以，在调味时应注意要将调味料与肉片均匀地混合，使肉片中盐溶蛋白溶出。将辅料混匀后切好的肉片拌匀，在10°C以下冷库中腌制2小时左右。
三、猪肉干摊筛：摊筛的工序暂均匀手工操作。首先用食物油将竹盘或不锈钢筛盘刷一遍，然后将调味后的肉片铺平在上面，肉片与肉片之间由溶出的蛋白胶相互粘住，但肉片与肉片之间不得重叠。

猪肉干烘干工艺：
烘干的目的主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入热泵烘干房中，烘干的温度在55°C-60°C，前期烘干温度可稍高。成品的水分含量应小于20%，一般以13—16%为宜。也有的产品不需要焙烤，烘烤、切形后切入香油等即为成品。

猪肉热泵烘干机介绍；
1、惠特高科开闭环热泵烘干机集除湿、加热、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术，大大提高除湿性能比，节能效果明显。
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
4、惠特高科开闭环热泵烘干机是一种节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。
5、主机与送风机一体，安装方便，无需另外安装风机墙，灵活多变，安装简单，省时省力。
本店服务承诺：
1、免费提供设计方案，具体根据客户的需求来设计。 2、支持货到付款，厂家上门安装，并由技术人员调试至正常使用。 3、免费对用户进行设备调试，保养和维修技术培训。 4、厂家提供售后服务；一年质保、终生维修、终生无忧。