一、油炸食品生产线工艺流程:
原料配制→搅拌→挤压成型→冷却→干燥→油炸→输送→提升→调味→(包装)
(一) 入料输送机是油炸机前段必备设备,它可实现将物料输送到油炸机中,在此输送过程中实现物料均匀摆放,定量输送,隔离人与油炸机中热油接触,可尽量避免热油对人产生隐患。
(二) 油炸机,采用电加热,油炸槽中放置加热管的方式,可随时实现化油,油炸方便的目的。油炸机设计双层网带输送,油炸空间为80mm,采用底部刮渣式设计,充分去除油炸过程中掉下的油渣,并设计有循环滤油机,可连续实现油炸过滤,确保油炸过程中不会出现食品残渣碳化发黑现象产生,并可避免黑油。同时设计有冲油循环油系统,可实现物料反转不粘连。储油系统,方便清洗设备及化油之用以达到设备完美。
(三) 沥油输送机:可达到将油炸机中输送出来的物料经过沥油输送机时经过配备的强流风去油装置瞬时将表面油去除以达到食品表面附着的油去掉,同时可减少物品的含油量及冷却效果。
(四)滚筒拌料机:它主要应用于块状、片状、粒状 食品油炸后上粉、拌料。滚筒的倾斜角度、滚动速度可以调整,从而能适当的将调料与产品混合,并获得优异的调料分布。
二、设备配置:
1、拌粉机:根据产量的不同选用不同型号的拌粉机,本生产线选用BFJ型拌粉机;
2、单螺杆主机:根据产品品种的不同选用不同型号的挤压主机,我们根据常用生产线配置来配套此生产线,本生产线选用单螺杆SSE100主机;
3、输送切断机:输送切断。
4、风床冷却机:用来快速冷却吹干部分发粘,黏在一起的产品;
5、热风干燥机:用来干燥产品;
6、自动油炸机:油炸甩油一体机;
7、调味线:此生产线可以选用单滚筒调味线.
诺蓝油炸生产线拥有以下几个优点:
1、环保低能耗;
2、油炸后油不会浑浊、粘稠;
3、炸出来的产品颜色更漂亮;
4、炸出来的食品口感更清香;
5、可以抑制油发黑的速度;
6、延长油的健康使用时间;
7、油炸食品*重要的就是油,那我们中菱能让油在油炸的过程中始终保持清澈、干净、无渣
滓。
1、***新的揉搓式挤式技术使产品酥脆可口。
2、设计精致、精确的调控系统。
3、关键部件黄铜铸造,具有良好的耐磨擦性。
4、振动式喂料使供料均匀可调。
奇多粟米脆粟米条生产线是利用玉米渣(玉米槮)作为原料,经主机挤压制作成不规则的膨化食品,经调味后可做成不同口感的酥脆产品,深受消费者喜爱。该挤压机以震动喂料斗,并可调节原材料流量大小。进料螺杆转速由变频控制,可以任意调节。机械齿轮联动,实现手动控制挤压机头间隙,手轮控制机座联动,可使喂料螺杆更容易进入挤压机筒
休闲食品生产线 双螺杆面粉油炸食品加工设备设计、生产 我公司在承接设备加工的设计,生产阶段,广泛征集需方意见,尤其在平立面布置时充分考虑需方的场地条件及公用工程条件,使设备在保证质量的同时,兼顾优化的组合。 2.安装调试 设备到达需方厂内,我公司派专职技术人员赴需方指导安装并负责调试至正常使用。 3.质量保证 我公司设备质保期为一年,质保期内非人为因素的设备损坏,负责免费维修,人为因素的设备损坏,我公司及时维修并收取成本费。 4.维修及期限 质保期满发生的设备损坏,接到需方通知后,省内企业二天内到达现场维修,省外企业四天内到达现场,质保期满提供的服务为有偿服务,每次服务均收取工本费。 5.零配件供应 我公司长年向需方提供优质,优价的零配件,并提供相关的配套服务.
2.零配件选购标准:零配件供货商,对供方产品严格筛选,选购同行业质优价廉厂家,在保证质量的前提,降低设备制造成本,真正让客户采购性价比高的设备,对于同一品种的外协件,少保证三家供货商,真正做到优胜劣汰选购