用于肉丸、鱼丸等肉材料搅拌打浆,开机2-3分钟即可 完成打肉、搅拌成浆，肉浆新鲜，比手工锤打的肉浆精细，搅拌过 程中改善了肉质脂肪纤维，所产肉丸、鱼丸弹性好，韧性好，外表 光滑细嫩，口感爽脆。此机采用不锈钢制造，符合卫生标准 ，操作简单，清洗方便，省时省力。适合食品加工厂，餐饮行业使用。
新款调速肉丸打浆机在旧款调速肉丸打浆机的基础上，新增下料斗和直接出料装置，对叫稀的肉浆出料更方便。数字显示屏加大加宽，更显档次，重要的一点就是价格不变，新款大型调速肉丸打浆机核心技术：可设定程序定时定速或调速打浆，真正实现自动调浆功能，大屏幕直观显示。屏幕开机有机械欢迎画面，后进入程序设定分步骤打浆或直接调速打浆。
打浆机简介：
打浆机产品适合食品厂大批量生产，通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，打浆机操作方便，省电，噪音小，料筒亦有翻转功能，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，使桶内浆料不容易温度上升，效果非常好。
本机配有自动或手动打浆功能，设计合理，操作安全，外表美观大方。
打浆机特点：
1.打浆机选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。
2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。
3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是肉丸的专用设备。
|
设备简介：
本机规格有50L、100L、150L、200L、150L 、250L、350L、500L多种规格，采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，低耗环保，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，低速打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透。
高速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆比高速类大的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。
工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥***大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。
可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热***肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠
|
技术参数
|
型号
|
DJ-350
|
DJ-150
|
DJ-100
|
DJ-50
|
|
产量
|
350kg/罐
|
150/罐
|
100/罐
|
50/罐
|
|
容量
|
350kg
|
150kg
|
100kg
|
50kg
|
|
电源
|
380v
|
380v
|
380v
|
380v
|
|
功率
|
31.5kw
|
15kw
|
11kw
|
5kw
|
|
打浆速度
|
变频无级调速
|
变频无级调速
|
变频无级调速
|
变频无级调速
|
|
外形尺寸
|
2080x1350x2230mm
|
1720x600x1890mm
|
1540x500x1660mm
|
1120x1200x600mm
|
会员服务 
供应商参考报价：面议
