[新品] 火锅底料炒锅(DRYCG)

1、本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。

    2、采用电加热导热油加热方式，通过电热管加热导热油产生热量，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。

    3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

    4、搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。

    5、采用变频调速动力、转速可以从零到***高速任意调节，运行更平稳。

    6、自动控温和精确温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好。

7、全自动液压倾翻锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。

导热油优点

1、升温慢，节能优于燃气，劣于电磁

2、调好温度，自动控温，升温慢，降温慢，适合持续操作，连续炒制，***高温度280度---320度，实际200度左右

3、大底座，有外胆（夹层），外胆底部装有电热管，保质期6个月。电热管分9千瓦一根和12千瓦一根

4、设备加热管使用304不锈钢制成

电加热导热油炒锅特点

1、全自动电加热导热油加热行星搅拌炒锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及320号导热油（自配），有电控箱控制，内配备自动温度控制系统；

2、受热面积大,加热均匀，热效率高；

3、液体沸腾时间短，加热温度容易控制；

4、炒锅是三层锅体，炒锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外层的锅体起到了保温作用可有效防止操作人员烫伤的危险；

5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；

6、采用行星/刮底搅拌形式，物料不规则翻搅均匀无死角；自动/液压的翻过出料方式省时省力，大大提高了工作效率，节省工作时间；

适应范围：应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳，大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。