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熟食品真空预冷机 果蔬保鲜真空冷却机降温快

熟食品真空预冷机 果蔬保鲜真空冷却机降温快
供应商参考报价:面议
  供应商信息
· 山东嘉晨机械科技有限公司 [山东省]
  认证企业  
联系人: 刘经理
所在城市: 山东省 潍坊市
详细地址: 诸城市高新区东范家岭村村后
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产品参数  
品牌: 嘉晨
型号: JC
制温范围: 0-10 ℃
容量: 1 立方米
详细信息  

蔬菜真空预冷机适用范围:多叶类蔬菜、芥菜心、娃娃菜、 叶菜菜芯、食用菌、草莓、青椒。与未预冷的果蔬相比,更适用于远距离的外贸出口和目前国内城市兴起的超市洁净菜、无污染无公害蔬菜、山野菜及食用菌等的保鲜处理,具有广阔的前景。  
对体/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等叶菜类蔬菜特别适合采用真空预冷方法。
果蔬真空预冷机主要特点:
1、冷却速度快,可将蔬菜内外一致地快速降温至 1~3 ℃;
2、真空预冷干净卫生,能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物,大大降低腐烂率;
3、配置国际名牌机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、可配置电动开启槽门。
4、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利于销售。 
5、操作方便,真空冷却不受包装限制,用纸箱,塑料等包装的产品在真空冷却时,  
其冷却速度与不包装的产品几乎无差别,在生产中极为方便。
6、加水预冷,喷水式真空预冷机的设计在满足快速降温同时,避免水分过度流失。采用在抽真空时加水的方法,防止水分过多的减少,提高冷却效率。
7、PLC触摸屏控制:
PLC由采用现代大规模集成电路技术,应用严格的生产工艺制造,具有很高的可靠性。从PLC的机外电路来说,使用PLC构成控制系统,和同等规模的继电接触器系统相比,电气接线及开关接点已减少到数百甚至数千分之一,故障也就大大降低。此外,PLC带有硬件故障自我检测功能,出现故障时将给管理者和工程维修人员及时发出警报信息,确保系统的正常运行。 
8、安全稳定。电气部分均采用著名品牌产品,保证机器工作稳定寿命长久,操作安全

 熟食真空快速冷却机的用途: 

    采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温,快速通过细菌容易繁殖温度带,从而延长储藏期,保证食品的营养。 
熟食真空快速冷却技术特点: 
采用真空冷却技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温,快速通过细菌容易繁殖温度带,从而延长储藏期,保证食品的营养。卫生和鲜度。 本机主要适用于:高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却,如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、 包子,水饺等。 
主要特点 
1、冷却时间短,熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10-15 分钟, 10 ℃ 以下需 25 分钟。 
2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染。 
3、冷却温度均匀,真空槽内食品的各部分温度,一直保持均匀下降状态。 
4、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。 
5、提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开30--70 ℃细菌***佳繁殖期。 
6、占地面积小 ,运行时不产生任何污染,可直接装置在熟食品生产现场。 
本机是在广泛吸收国外同类产品先进技术和使用经验的基础上,结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案先进,生产效率高,自动化程度高、能耗低,是熟食品生产加工中理想的配套设备。 

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