油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制工艺的加工设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点,是快餐店、酒店、餐饮场所,中小型食品加工厂广泛应用的食品加工设备。
油炸锅按热源来源分为:电加热,煤加热,气加热等多种加热方式。嘉祺1500型油炸锅顺应目前的环保要求,主力推荐使用电加热型环保油炸锅。
嘉祺1500油水分离油炸锅采用了先进的油水分离油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可炸制各种食物,互不串味,一机多用。该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命,进而降低生产成本。
1500型油水分离油炸锅整机采用国标食品级优质不锈钢材质制作,用料足,做工细。配件均采用正品大厂原装配件。总体特点如下:
★ 控制电器元器件均采用品牌原厂正品配件,质量好,安全可靠,使用寿命长。
★ 出料电机体积小,重量轻,噪声低,效率高,可靠性高,使用寿命长,易于保养。
★ 整机板材管材等均采用国标06Cr19Ni10食品级优质不锈钢,材质厚,强度高,耐腐蚀,易清洗。
★ 料筐采用加厚国标06Cr19Ni10食品级不锈钢板制作,滤网优化设计,结实耐用且残渣过滤度好,易于随时清理。
★ 油炸锅锅底加强优化为锥形,便于沉淀面渣,便于清洗 24小时销售热线15805367033