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[促销] 小型家用凉皮和面洗面机(100型)

小型家用凉皮和面洗面机
供应商参考报价:¥3800
  供应商信息
· 巩义市方锐机械厂 [河南省]
  认证企业  
联系人: 王女士
所在城市: 河南省 巩义
详细地址: 巩义市芝田镇开发区
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产品参数  
品牌: 方锐
型号: 100型
功率: 2.2 kw
生产速度: 50 kg/h
外形尺寸: 950*600*950 mm
详细信息  

 方锐洗面机是集和面团、洗面、分离面筋为一体的多功能机械,具有效率高、洗面净、效果好的特点。

    方锐洗面机的操作工艺:

  1.洗面:将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。然后把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用;

  2.面筋的处理:把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中,用时撕成小条;

  3.面糊的调配,用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打,打均匀以后再兑不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。也可根据实行操作情况而定稀稠。搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配,也可兑入适度干面粉。放一会即可使用。

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  求购产品名: 热门供应: 干燥机 油炸机 粉碎机 混合机 面条机 饺子机 压滤机
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