高温蒸汽灭菌锅 海鸭蛋杀菌锅(500*800)

 高温蒸汽灭菌锅 海鸭蛋杀菌锅 吃过海鸭蛋的人在听人提起海鸭蛋时，口水会不由自主的往下咽，因为它的蛋白细腻，蛋黄沙沙的往外冒着油，海鸭蛋的香味和鸡蛋的香味混为一体，味道非常的独特。海鸭蛋作为一道名吃，已经受到全中国各族人民的喜爱。传统的制作方法都是人工腌制、蒸煮，随着市场的需要，传统的制作速度已经不能满足人们的需要。于是便生产出了海鸭蛋杀菌锅，在传统工艺的基础上提高产量，增加产品的保质期。

杀菌锅 如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达 高温蒸汽灭菌锅 海鸭蛋杀菌锅到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为***好，而我们传统杀菌***多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响，高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。

设备特点

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。  

2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。  

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。  

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。  

5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。  

6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。  

7、完美的压力控制，整个生产过程 高温蒸汽灭菌锅 海鸭蛋杀菌锅压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到***低，特别适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。  

9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。  

10、蒸汽杀菌功能  高温蒸汽灭菌锅 海鸭蛋杀菌锅

11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。  

12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。

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