哈尔滨红肠烟熏箱烟熏炉***小的是30的烟熏炉，***大到1000型号的，所以不管您是店面上用还是大型加工厂里用都是没有问题的。
我曾经吃过一次纯正的哈尔滨红肠，那还是从一位哈尔滨朋友手里抠出来的，那种独特的烟熏味至今难忘。所以我特意的上网查了资料，想自己做来解馋，顿时失去了信心，因为做起来真是很麻烦，对于生产环境、时间和材料都有要求，实在不太适合家庭操作。一般情况下哈尔滨红肠烟熏箱都是工厂化加工，使用烟熏炉，高效卫生。
哈尔滨红肠烟熏箱全电脑自动控制程序，腊肉烟熏炉可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。 风叶经过3000转/分的动平衡校核， 大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。 哈尔滨红肠烟熏箱烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。 配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，哈尔滨红肠烟熏箱在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
哈尔滨红肠烟熏箱型号：兆源30型
外形尺寸（mm）：900×1270×1610
生产能力（kg）：30
总功率（kw）： 4.5
高压蒸汽压强（Mpa）：0.2
低压蒸汽压强（Mpa）：0.1
高可达高压炉温（℃）：120
高可达低压炉温（℃）：100
挂肠车(mm)：750×800×850
重量（kg）： 330
耗汽量（kg/h）：30
烟熏炉相关操作过程：
1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物；
2、检查完毕后打开电源；
3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按监控画面”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；哈尔滨红肠烟熏箱
4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
5、产品中心温度由尖头的温度探头感应，腊肉烟熏炉一般插入产品内部；炉内温度由圆头的温度探头感应，在炉体内部自然下垂即可；哈尔滨红肠烟熏箱
6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；
7、每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀
售后也是很重要的一方面，我公司的售后服务承诺哈尔滨红肠烟熏箱
1、设备到货后，公司立刻派出专业技术人员到用户现场免费安装调式、技术培训和参与验收。
2、设备的保修期为一年， 此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
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供应商参考报价：￥15660
