香肠烟熏炉熏炉的功能也是比较多的,可以加工豆腐干,熏鸡、熏鸭,熏猪头肉、熏鱼、红肠等,烟熏炉可以直接实现烟熏、上色、烘干来完成,不过蒸煮的话需要有外界的蒸气源来实现蒸煮的功能。
1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
5、用电分为:两相电和三相电。
6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有不锈钢烧鸡烟熏炉烟.
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