[新品] 蓝垟 燃气行星夹层锅 莲蓉豆沙酱类高粘度食品加工机 厂家直销(hx

 一、设备概述

行星搅拌可倾式夹层锅，锅体内胆为半球形，半球形夹套，蒸汽通入夹套内加热，机座采用A3料成形钢焊接，外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面，双速电机转动蜗轮减速机，经减速机带动搅拌系统，搅拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品，卸料由人工按逆时针旋转蜗轮手轮，使锅体向前倾斜卸料。设备采用优质不锈钢304材料制造，外形美观，功能齐全，操作简单等优点。

二、工作原理

行星搅拌可倾式夹层锅，蒸汽通入夹层内，产生热能传递到锅内，使物料温度上升到所需温度时，启动搅拌机，搅拌浆沿锅壁连续搅拌物料，使物料在加工过程中，不会产生粘锅现象，加工完毕后，人工卸料。

三、技术参数

四、性能特点

1、该设备敞开口锅体，物料在连续加热、搅拌状态下一次完成，工艺简单，效益高、清洗方便。

2、搅拌浆沿锅刮壁搅拌，使物料不会产生粘锅现象。

3、人工按逆时针旋转卸料手轮，使锅体向前倾斜时物料卸料。

五、操作规程

1、接通总电源

打开电源前先把机器检查一遍，如无异常情况，再到配电房打开电源总闸，打开配电箱内的空气开关至“ON”位置。

2、试运行

1、按电源旋钮开关，指示灯显示后，进入操作状态。

2、开启蒸汽阀门，使蒸汽通入夹套，加热物料，开启搅拌机。

3、使物料在加热状态下搅拌，直到物料达到所需要求。

4、关闭电源开并。

5、由人工旋转卸料手轮卸料逆时针。

6、由人工旋转卸料顺时针，使锅体恢复原位。

六、标准操作

1、范围

适用于刮壁搅拌夹层锅。

2、目的

刮壁搅拌夹层锅的使用操作者对设备实施负责。

3、建立操作规范，规范操作行为。

4、程序

1、准备

2、接通电源。

3、检查机器有无异物或异常情况，是否处于工作状态。

4、一切正常后，合上配电柜内的空气开关，控制板面上的电源指示灯亮。

5、对锅内进行必要的卫生清理工作。

6、投入物料后，开启蒸汽后加热

7、启动搅拌机。

8、物料加工完毕后。

9、由人工按逆时针旋转卸料。

10、卸料后，把锅体恢复原位。