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苏式月饼制作技艺实际上是古代人民的集体智慧结晶,源于唐朝,盛于宋朝。直至清乾隆三十八年稻香村的出现,这项技艺才开始真正被收集、整理、改良、创新、传播。





◆ 机器整体运行平稳,噪音小,定位准确,效率高。
◆ 文本易懂,面板清晰整洁,操作方便;功能有:月饼计数、数字清零、月饼位置定位、月饼花纹深浅度,除此之外增加的功能有:外模相对内模提前动作时间可调,成型时输送带延时时间可调。
◆ 整平滚筒手调节柄是标准件,和之前比较手柄角度可以调,方便操作。
◆ 搓圆调节分宽度调节和前后调节,宽度调节可控制搓圆的大小,前后调节可保证月饼和模具同心。整个搓圆调节手动操作方便。
◆ 成型部分可随时加油润滑,通过油杯储存润滑油,需要加油时操作油杯按钮即可。
◆ 电机安装高度可调,皮带拆装方便。


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