特点 1、锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热;
2、按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅;
3、受热面积大,加热均匀,热效率高;
4、加热的速度快、液料沸腾时间短;
5、使用安全、操作方便、应用广泛;
6、如果保温要求高可以选择三层结构形式,为内胆、加热夹套、保温层;
7、不锈钢夹层锅内外锅体以及支脚均采用304L或316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);
三、 基本结构及安装 1、可倾式主要由锅体、电热棒、电控箱、可倾架和搅拌机等组成。 2、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱和支脚组成。 3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成
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