酸奶发酵设备酸奶机(300)

酸奶现在非常受欢迎，其口味种类也很多，目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，因口感醇厚，酸酸甜甜而备受喜爱，酸奶的加工很简单，您只需要了解加工工艺，设备我们可以为您提供，我们是奶加工设备的正规生产厂家，酸奶和鲜奶的设备我们公司都生产，欢迎您咨询！

酸奶中含有的有益菌是它的核心营养，乳酸菌是一组菌的总称，其中包括乳球菌、片球菌、明串球菌、乳杆菌（其中以保加利亚乳杆菌为代表）和双歧杆菌。它们有一个共同的本领，就是能发酵糖而获得能量，产生大量乳酸，乳酸菌的第二个本事是分解乳蛋白。牛奶中的游离氨基酸(组成蛋白质的成分)很少，而乳蛋白的颗粒较大，较难吸收，经过乳酸菌的一番分解就很易吸收了。

酸奶机型号单开门

容量 280L

冷媒 R134a

加热功率 530W

压缩机功率 200W

控温范围 2~48℃

使用环境 0~35℃

外形尺寸 545*554*1850mm

工作室尺寸 540*500*1320mm

重量 51kg

商用酸奶机优点：

商用酸奶机的发酵缸采用密闭自然正压技术设计，酸奶在发酵中产生二氧化碳，在缸内形成正气压，使外界杂菌不能侵入，保证酸奶卫生纯净；

商用酸奶发酵柜通过制冷压缩机和抽风机的双重工作，使得集体内的温度达到快速降低的目的，从而保证了乳酸菌的休眠存活温度要求，改变了传统酸奶因为储存温度达不到要求而使得乳酸菌大量衰减死亡的情况。

商用酸奶发酵柜采用紫外线灭菌灯，臭氧负离子发生器等装置实现消毒杀菌的目的，是酸奶在整个制作储藏过程始终处于无菌、无污染状态，从而保证了酸奶的卫生要求。杜绝了传统酸奶因为制作过程、运输、储藏过程可能产生的二次污染。

我公司专业生产酸奶加工设备，酸奶从古至今一直深受大家的喜爱，历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，***早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。我公司的酸奶加工设备适合各种产量的客户，有奶吧店用的小型的，有工厂牧场用的大型流水线，欢迎您来电咨询!

酸奶发酵设备 酸奶机(300)