烟熏炉结构解析设备配件优点及作用:
1.轴流风机:材质是铝的,特点:质量轻,对电机不会产生太大的负载,质量过大,减少寿命,铝比较耐腐蚀。轴流风机的转速1400r/min-2880r/min。作用:把熏烟或热量反吸,使之在整个炉内循环。
2.加热果木粉的电加热管:形状是螺旋状,增大发烟面积,提高发烟速度。作用:对果木粉加热,但不会达到燃点,发烟,实现烟熏上色。
3.电加热管:上面有散热片增大散热面积。作用:产生热量在整个炉内循环,对食品实现烘干。
4.外置发烟室:产生烟雾的大小和木屑降落速度可调。作用:对果木粉家人产生熏烟对食品进行烟熏上色。
5.外置发烟室上的减速机:能把电机的转速控制在1r/min-30r/min,从而控制木屑降落速度。作用:控制电机的转速从而控制木屑的降落速度,木屑降落速度越快,发烟量越大。
6.可调式支撑腿和移动轮:便于地面找平和实现近距离的移动。
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