[新品] 75模软华夫饼干生产线

l 简介：

    科华软华夫饼生产线是科华公司2008年自主研发并于2009年初成功投入市场的产品，该产品为国内***，并获得4项外观设计专利、3项实用设计专利和1项发明专利，其中发明专利“软华夫饼烤炉脱模送饼机构，专利号200910041143.6”获得广东省2010年度技术发明一等奖。    75模软华夫饼生产线

软华夫饼生产线主要由面浆搅拌机、充气发泡机、软华夫饼烤炉、网链接饼机、软华夫冷却机组成，其中核心设备是科华软华夫饼烤炉，该烤炉是一种铰链卧式隧道烤炉，分电热烤炉和燃气烤炉两大系列。该条生产线高自动化控制，含自动定量下浆、烤炉自动控温、自动控制速度等等。

1. 整条软华夫生产线电气用料方面采用符合CE标准的电器件；除烤盘外，凡是跟食品接触的部分都采用304不锈钢材料，符合中华人民共和国《中华人民共和国食品机械安全卫生法》标准。烤炉保温门钣金材料厚度选用1.2mm；

2. 整机空气开关、接触器选用施耐德产品；

3. 整机继电器选用OMRON产品；

4. 烤炉设有安全（故障）声/光报警装置；

5. 机器传动部件设有安全护罩装置。

l 应用&特点：

    科华软华夫饼生产线具有全自动化控制程度高、生产线各部件运转灵活、性能稳定能长期长时间运行、结构紧凑、维护方便、占地小、产量高，低耗能、无环境污染等特点，整条生产线只需四名操作人员。

    科华软华夫饼烤炉主要有以下特点：

①　烤炉下浆泵采用不锈钢转子泵，下浆方式采用机械同步，凸轮控制的方式，使下浆准确定量，每个软华夫饼的重量误差在2克以内；

②　软华夫饼的取出采用滚筒带动钩针的方式，钩饼成功率达到99%以上；

③　烤盘温度控制采用PID闭环控温方式，红外探头测温取样方式，温度误差在2℃范围内，使软华夫饼火色均匀一致；

④　烤炉运行采用人机画面监控，机器运行参数可通过触摸屏调整，设备故障点可通过触摸屏显示，使维护更方便快捷。

l 设备组合&工艺流程：

设备组合：

1、面浆搅拌机；2、充气发泡机；3、空气干燥机；4、软华夫烤炉；5、接饼网链输送机；6、冷却多层网链输送机。

工艺流程：面浆搅拌——定量下浆——软华夫饼烘烤——冷却——包装

①　面浆搅拌：每次向面浆搅拌机投入25kg面粉和40kg的水，面浆搅拌机均匀搅拌3到5分钟左右，就能将面粉和水混合成65L的面浆。

②　定量下浆：通过烤炉的转子泵，均匀定量地下浆到烤盘上。

③　软华夫饼烘烤：烤炉通过PLC自动控温系统来加热模板以达到设定值，从而均匀烘烤出符合质量的软华夫饼块。

④　饼块冷却：自然冷却软华夫饼块，能使饼块更松软、可口。

⑤　包装：饼块冷却完后可采用人工包装或自动包装。

l 技术优势：

1）在中国是***名软华夫设备研发制造成功的厂商；

2）在软华夫设备行业领域中，超过十五年的设备制造经验；

3）按照HACCP条例设计，设备关键部件控制及操作更精准，更安全；

4）符合食品卫生安全要求，达到CE安全标准并获得CE安全认证证书；

5）获得俄罗斯燃气准入证，美国FM证书；

6）设计合理，选材更科学，加工更精密；

7）含多项自主创新专利，拥有专业的技术团队；

8）售后服务体系完善，迅速、快捷周到。

l 适用采购商：

大型食品加工厂；工厂厂房面积较大者；有相关行业经验、对市场认知较深、掌控度较高的的投资者；有成熟、独立销售渠道以及雄厚资金者。

l 主要技术参数：

1）烤盘标准模板：470×325mm；

2）饼型规格：85×60×12mm；可根据客户规格要求订造；

3）饼片重量：15克

4）烘烤时间：3分钟

5）烤炉运转一周时间3至3.5分钟；

6）饼块合格率达90%；

7）饼块含水量：12～14%

8）饼块合格标准：饼块花纹清晰、饼块四角饱满、上下火色基本一致；

9）产量：347至405块/分钟。