民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子陷有多种，一般的为三鲜馅，香菜饺子馅，牛肉馅 素菜馅，猪肉馅，芹菜牛肉馅，韭菜馅，白菜馅，虾皮馅，韭黄馅华日饺子机结构科学，自动成形，只需将面团与馅料放入指定 入 口，开机即可自动生产出饺子。
旭众饺子机 操作简便，可控性强：馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，少工省时。
设计独特，一机多用：只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、春卷、锅贴、咖喱饺子等。旭众机械各种机械设备多，品种齐全，大、中、小各种型号都，适合各种层次的投资者。 旭众JGB-120-5A型输送带饺子机设备规格1500*460*1190，重量230KG，时产0-8600个，设备总功率2.2/220：旭众JGB-120-5B型饺子机饺子机规格770*460*1190，重量200公斤，时产7200个饺子，设备总功率2.2/220；旭众JGB-210型仿手工饺子机规格1760*760*1300，重量330公斤时产0-20000个饺子 ，设备总功率1.75；JGB-80型饺子机，饺子机规格660*435*770，重量110kg，时产量4800个， 饺子以其快捷多样，食用方便，已成为现代人忙碌生活中不可缺少的健康美食。随着“健康饮食” 这一新观念的不断深入人心，吃饺子的人会越来越多，市场需求会越来越大、饺子的加工业备受人们的关注……
产品简介：
◆ 一机多用途：只要更换模具，就可以制造不同的食品：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅贴饺子。
◆ 面皮厚度与馅量可调整。
◆ 适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎。春卷与咖喱角油炸尤其可口。***重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品。
◆ 操作简便省时省力： 人工制造饺子、春卷、锅贴、咖喱卜、咖喱角，耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作。制造速度快，不但省时而且省力。
◆ 完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点。
◆ 拆装容易、清洗简便。
◆ 结构精巧占地小。
◆ 产量高。
◆ JGB系列饺子自动成型机，本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。
◆饺子机设备该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。
◆按照面点工艺的要求，***大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子。
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广州旭众食品机械有限公司是集设计、制造、销售为一体的现代化科技生产型企业。 一直以来，积极倡导“锐意进取、精益求精、信守承诺、探索求新”的企业精神，以市场为向导，科技为龙头，建立了较为完善的质量保证体系。多年来，旭众长期致力于研制和开发，不断创新和改进企业的产品。旭众所生产、销售的面制品加工设备、蔬菜加工设备、肉类加工设备、冷饮、制冷及油炸设备都赢得了市场的认可、广大客户的赞誉和信赖。近来欧美以及亚太地区部分销售商的成功合作，更是旭众人的骄傲。
如今，随着产品性能的不断提升，“旭众”牌的产品已建立了***的竞争力，客户群得到不断的稳固和扩大。旭众一贯以产品质量为企业的生命，能适应不同客户，并提供***便捷、经济合理的工程预算和有力的技术支持，且公司 全力承担建厂设计、设备造型、安装调试、人为培训、售后服务等一条龙服务，更是得到了不少客户的支持和厚爱。
旭众承诺：
技术上：不断创新，力求高科技与高品位。
工艺上：精益求精，突破传统，力争卓越品质。
管理上：追求国际化管理概念。
服务上：“客户至上”的原则。
旭众的宣言：我们每天追求进步。
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