石磨面粉机转速低、磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜呈淡黄，而其它含有添加剂的面粉面汤颜呈白。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿的健康食品！
石磨面粉是绿天然面粉，是健康营养面粉。
石磨面粉的特点是：保留了面粉中的营养物质，目前，我国面粉加工过程都要经过高速、高温两个过程，通常情况下，把维生素、矿物质、活性及营养物质大部分都破坏了，针对这种情况，推出石磨低温加工方式，利国利民，利于健康。
石磨面粉的优点：一是原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和防腐剂，绿无污染，吃着放心；二是低温加工，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋）面性没有改变，维生素、微量元素没有被破坏，营养价值完整保留，这是石磨面粉和机制面粉的两大区别。
河南泰兴粮油机械设备有限公司（滑县鑫丰粮机厂）是专业从事面粉机设备，面粉机械，石磨面粉机以及面粉机研制与生产的高新技术企业。我厂生产的面粉加工成套设备工艺先进，机房要求简单，整机结构紧凑，操作维修方便，安装时间较短，售后服务及时，加上产量高、质量优、电耗低、噪声小等诸多优点。本公司具有多年生产历史，引进国外先进技术，结合国内外实际情况所研制生产的面粉加工设备具有投资小，节能、实现联产等优势。
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