[新品] 牛排肉真空滚揉机，酱香排骨快速入味设备(GR-1000L)

牛排真空滚揉机，酱香排骨快速入味设备是一款肉食加工不可缺少的食品设备，在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间，提高肉的品质，更提高产品的出成率。我公司生产的滚揉机做工精细，材质采用304不锈钢制做而成。整体框架采用不锈钢房管制做。符合安全卫生的同时更保证设备的易清洗。延长设备的使用寿命。牛排真空滚揉机，滚揉机价格滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成。外观大气高档。保证设备的容积宽大，拌料尺采用A型叶尺，方便清洗，保证卫生无死角，不沾产品。特别适合各种鸡， 鸭，牛羊肉，肉丸制品的加工。酱香排骨快速入味设备滚筒转速分为两款，一款变频调速，一款定速，变频调速适合不同的产品加工，根据产品工艺不同，调节设备转速，针对性的对产品进行摔打，入味，保证产品***大的优质性。整机设备设计合理，衔接紧凑，噪音小，性能高，使用寿命长。我们以优质的产品奉献客户，欢迎广大朋友前来洽谈指导工作。

牛排真空滚揉机，酱香排骨快速入味设备是在真空状态下，将肉块通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。使添加剂均匀的渗透到肉纤维当中，使肉及添加剂融为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。

牛排真空滚揉机，酱香排骨快速入味设备中的真空有很多好处：

***，就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。

第二，产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。

第三，酱香排骨快速入味设备产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收。