斩拌机产品: 1.高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块或高碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其他原料如水、冰片、辅料一起搅拌均匀。斩刀和转锅的间隙达到了优秀合理的状态,从而减低了物料的温升,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品保质期。斩拌机型号齐全,操作简单可满足不同客户需求。
该机对原料进行斩切,搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 地址:诸城市密州街道安家铁沟村 网址:www.zchcspjx.net
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