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[新品] 电动石磨米浆机(65型)

电动石磨米浆机
供应商参考报价:¥1
  供应商信息
· 乐陵市丁坞光庆石磨加工厂 [山东省]
   
联系人: 王乃昌
所在城市: 山东省 德州市乐陵
详细地址: 乐陵市丁坞镇王保村
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产品参数  
品牌: 光庆
型号: 65
产品用途: 磨浆
电压: 220 V
功率: 1.8 kw
外形尺寸: 1300 mm
净重: 110 kg
包装: 木箱
详细信息  

石磨豆腐机----中华大地古老传统的粮食加工用具,在我国使用已有两千年。千百年来,饱经沧桑,风雨洗礼,始终以***古老单调的姿势,慢慢旋转吐乳汁,默默辛勤碾食粮,养育着一个精壮的民族!它是中华民族一种文化的积淀,是一种特殊的印章,标志着一段深刻的记忆…… 
    
石磨磨豆浆和能量的释放有关,石磨磨齿均匀运转速度慢,能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,能使让黄豆充分释放蛋白质,这使豆浆既均匀又细,而且味美异常。豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽,具有豆浆固有的香气,无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味,口感滑爽。石磨加工出的豆腐,质底绵软、柔嫩、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。
    
我厂生产的石磨豆腐机选用一种环保、绿色、用之放心的石材;其颗粒均匀,质地细腻,硬度适中,是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益,零放射性石材;并含有硅钙锌氧化铁等十几种矿物质的绿色砂石岩为原料,绿色砂岩石是所有砂岩当中硬度***好的一种,在磨制食品时不掉石渣,不牙碜。经手工凿刻,机械辅助制造而成。利用现代科技制造节能、高效、绿色、环保的新型食品加工机械电动石磨。产品以一流的设计、可靠的质量、优质的服务满足不同市场的需求,在广大用户心目中享有很高的声誉,畅销全国各个省市自治区。

传统石磨豆腐机制作豆腐工艺流程

1. 原料处理:取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡 4-5小时,夏天2.5-3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20-30克)放进水中焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧成都一定要掌握好,(以用锤子轻轻敲碎石膏,看到其刚烧过心即可)石膏烧的太生,不好用,太熟了,不仅做不成豆腐,豆浆还有鸡屎味。

2.磨豆滤浆,黄豆浸泡好后,捞出,按每公斤黄豆6公斤水比例用石磨磨浆,用袋子(豆腐布缝制)将磨出的浆液装好,捏紧口袋,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,打开开袋口,再加水3公斤,拌匀,继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤,豆浆60公斤左右,榨浆时,不要让豆腐浆混进豆浆内。

3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆溢出,豆浆煮到温度90-110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。把烧好的石膏碾成粉末,用清水一碗(0.5公斤)调成石膏浆,冲入刚从锅内舀出的豆浆里,用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。

4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10-20分钟,即成水豆腐。

5.制豆腐干,将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,推上石头,压尽水分,即成豆腐干,一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。

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