诸城市邦德食品机械有限公司是集科研、制造、销售、售后于一体的现代化机械生产企业。
主要生产肉食加工设备(德州扒鸡真空滚揉机、烟熏炉、高速斩拌机、液压灌肠机、气动定量扭结灌肠机、绞肉机、切丁机、豆腐切块机、肉丸机、高速打浆机、真空拌馅机、盐水注射机等)、蔬菜加工设备(气泡清洗机、喷淋式清洗机、毛辊清洗去皮机、脱鳞清洗一体机、切菜机、风干机等)、休闲食品机械(元宵机、油炸机、八角拌料机、花生挂糖机、球形爆米花机、甩干机、输送机等)、食品包装杀菌类设备(巴氏杀菌机、软包装清洗风干设备)、小型实验室设备、不锈钢制品等。
德州扒鸡滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击,从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块得到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的,
德州扒鸡真空滚揉机采用优质不锈钢制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。
德州扒鸡真空滚揉机结构及材质:
德州扒鸡真空滚揉机主要由架体、滚筒、真空泵、轴承座、大链轮、摆线针轮减速机、小链轮、防护罩、托轮以及电控箱等部分组成。
滚筒结构为优质不锈钢板卷板焊接,两侧焊接不锈钢椭圆封头;架体为槽钢焊接外包不锈钢板而成,主轴为45#钢调质处理;链轮为优质钢高频淖火处理;轴承采用哈、瓦、洛轴承;轴承瓦座为铸铁;托轮为耐磨尼龙材质。