切丁机是参照国际先进的机械合计理念,并结合我国现有产品生产工艺要求自行研发设计的,是肉制品生产制作工艺中的一个重要设备。
切丁机将肉块、脂肪等主要原料,切割成用户所需要的肉丁,调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片、肉丁,肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片的数量来决定。
肉类切丁机具有结构合理、刀具耐用、生产效率高等特点,同时该设备能精确切割“丁”、“条”、“丝”、“片”且工作效率极高。切割***大规格为120mm,***小规格为3mm.
肉类切丁机采用优质不锈钢制作,并做整体喷砂处理,机构合理,使用安全,外观精美,便于清洁。该机能切割冻肉、鲜肉、熟肉、部分果实、蔬菜、海鲜及带骨禽类产品。
肉类切丁机特点:
1. 调整切割厚度旋钮,是肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
2. 调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
3. 调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时***大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
4. 切割槽一端采用活动测压结构,方便加料,提高工作效率。
5. 切割精确,可对“丁”、“条”、“丝”、“片”进行旋转切割。
6. 切割同步性好,便于操作刀具清洗方便,更换拆卸方便。生产效率高,操作安全性好,可连续生产。
肉类切丁机技术参数
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型号
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QD-350
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QD-550
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电压功率(v/kw)
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380/3
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380/4
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生产能力(kg/h)
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500-600
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切割槽尺寸(mm)
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84*84*350
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切割栅尺寸(mm)
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5、6、7、8、9、11、13、16、20、27或定做
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5、6、7、8、9、12、16、24、30或定做
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外形尺寸(mm)
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1480*800*980
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1940*980*1100
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重量(kg)
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500
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700
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