千叶豆腐制作流水线 千页豆腐加工机器

1. 专用设备加工的千叶豆腐1.       千叶豆腐机自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香；
   2. 千叶豆腐机制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）；
   3.千叶豆腐机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；
   4.千叶豆腐机制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身；电话 15866159128
   5. 千叶豆腐机制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！
   6.千叶豆腐机机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。

千叶豆腐怎么制作，首先需要专用千叶豆腐设备，成套设备有2-3台就可完成，省时省力，造价低，出品率高，可以卖出好价钱，而且方便储存。

千页豆腐生产工艺流程：

1、先将大豆分离蛋白、冰水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入辅料再转快速打浆2分钟至均匀。

2、边慢速打浆边加入色拉油转快速打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖等调味料快速打2分钟充分搅拌均匀。

3、将打好的浆液倒入托盘中，表面盖上薄胶布，移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。

4、蒸煮：使产品中心温度大于75℃以上。

5、冷却至常温后切块，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右