红薯粉条，灰色、黄色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。 粉条按外形上来讲又可分成圆粉条和宽粉条两种。
【工艺】：
红薯—提取淀粉—调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒（烘干）—包装—成品入库
【特点】：适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条；成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺先进，设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易。
红薯粉条机及配套设备：
一、设备组成：由丰创鼠笼洗薯型，丰创洗薯上料机，除砂机，FC磨浆分离机，FC功能粉条机组成。
二、设备概述
1、FC型鼠笼洗薯机与上料洗薯机共同完成各种薯类的清洗以及输送，适用于薯类及球状物，该机负责清洗自动上料。常用于薯类加工，可清除薯类坑凹处泥沙、清洗干净还有去皮效果。安装时将磨浆分离机组合在一起生产。FC型自动上料洗薯机清洗干净是当前***理想的薯类清洗机，每小时清洗量在1-2吨，配用2.2千瓦的电机。
2、FC磨浆分离机是以鲜薯、薯干、玉米、豆类为原料加工而成淀粉。它一次完粉碎、粗滤、细滤。分层分离三道工序，每小时加工1500公斤，配用7.5千瓦电机。
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