汤圆是中华、琉球传统小吃之一，是冬至应景的一种食品[1]，多为糯米制成。吴语称为“汤团”；兴化语称之为“丸囝”；台语称为“圆仔”，客话称为“粄圆”，通常作成红白两色，馅子分为以芝麻和豆沙为代表的甜汤圆和以鲜肉等为代表的咸汤圆。
用料：
糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板化油200克，白糖及麻酱各适量。
制法：
1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时，麻前再清洗一次。用适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆面。
2.将芝麻去杂质，淘洗干净，用小火炒熟、炒香，用擀面杖压成细面，加入糖粉、面粉、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用。
3.将汤圆面加清水适量，揉匀，分成30坨，分别将小方块心子包入，成圆球状的汤圆生坯。
4.将大锅水烧开，放入汤圆后不要大开，待汤圆浮起，放少许冷水，保持滚而不腾，汤圆翻滚，心子熟化，皮软即熟。
5.食用时随上白糖、麻酱小碟，供蘸食用。
现在的汤圆的品种很多，口味都是非常独特的，这样也就把众口难调的问题解决了，就像北方人喜欢咸口的，南方人喜欢甜口的，现在的超市，菜场都有的卖，如果都用人工是做汤圆（元宵），每天要做多久才能够满足市场需求。采用汤圆机（元宵机）就很好的解决这个问题，汤圆机（元宵机）生产力大，且快，操作简单，方便，卫生，安全。一个按键轻松搞定。
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