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[新品] 去皮去核去籽冷打浆机(DH-LDJ-10)

去皮去核去籽冷打浆机
供应商参考报价:¥180000
  供应商信息
· 西安鼎合机械制造有限责任公司 [陕西省]
   
联系人: 朱衍学
所在城市: 陕西省 西安市
详细地址: 陕西省西安市阎良区新型工业园区发展路
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产品参数  
品牌: 鼎合
型号: 鼎合
功率: 47 kw
电压: 380 V
外形尺寸: 2700*900*1500 mm
产品用途: 去皮去核去籽分离打浆
净重: 1800 kg
详细信息  

1、产品简介

西安鼎合机械制造有限责任公司生产的破碎打浆设备,是目前世界上水果加工的新技术。 西安鼎合开发的该设备是在常温下破碎后,不进行预热,直接打浆筛滤的方法。这样得到的果浆(或果汁)可保留较多营养成份及色泽,同时不破坏苹果肉中的果胶分解酶活性,以利于果汁中果胶的分解,提高产品的色值和稳定性。 

2、适用范围  

  本设备主要应用于苹果、山楂、菠萝、芒果、沙棘、芦荟、仙人掌、樱桃、大枣(红枣、鲜枣)、番茄、生产番茄酱、草莓酱、猕猴桃酱、芒果酱、桃酱、杏酱、杨梅汁、树莓汁等浆果类水果蔬菜的取汁、取浆、去皮、去籽,以达到浆渣分离的目的。

3、系统组成

   冷打浆设备由螺旋进料器、破碎刀盘、叶轮与筛网、涡轮提取组件、清洗管路系统、控制系统组成。

4、工作原理:

   上道工序来的果蔬原料进入到进料螺旋推进室内,由螺旋器将果蔬原料向打浆筒内送入,再由高速旋转刀将原料进行破碎,高速叶轮旋转与筛网的摩擦使得果蔬的肉、汁与皮、籽分离,肉和汁通过筛网的小孔进入下一道工序,皮和籽及纤维则向轴端推进经过排渣口排出。

5、设备特点 

① 冷破碎技术可在榨汁前就可将果皮、果籽和果肉分离,大大简化了后续果渣的利用工艺。

② 采用冷破碎技术设备可使果汁中多酚物质的含量降低40%左右,使果汁的吸光度值降低30%,酶钝化温度降低5-10℃,废弃物明显减少。

③ 冷破碎设备显著改善果汁质量,提高出汁率,有效改进行业产品质量与后续多元化产品的开发。

④ 灵活的可拆卸式刀盘设计,适用于多种原料的打浆处理。                         

⑤ 变频调速主动轴与旋转式拨片设计,可实现原料皮、核与果肉的完全有效分离。

⑥ 设备自带内部清洗管路系统,清洗更方便。                  

⑦ 0.5、3、5、10T/h等不同处理能力供选择。

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