[新品] 山东食品斩拌机厂家(4000)

食品斩拌机厂家，那它究竟适合什么样的食品呢？肉类、蔬菜类、水果类。比如做肉泥肠，还有各种肉丸都离不开斩拌机。这是什么原理呢？刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到***佳的组合，使斩切食品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，***大程度的提高了肉制品的品质和口感。

食品斩拌机厂家是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，食品斩拌机厂家可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

型号 ZB-80

容量 80L

材质 食品级304不锈钢

生产能力 60L                  

功率 13.8kw

电压 380v

斩刀数量 6把

斩刀转速 加变频器4500r左右/min（理论转速）

斩锅速度 8/16r/min

主机尺寸 1400*820*1300mm