在线锤度计(IPR智能系列)

甘蔗制糖中的在线锤度计应用点

在中国,每年的11月份左右中国南方的广西、广东、云南等地开始进入甘蔗的收获季，当田间甘蔗锤度达到20或蔗糖份13左右，即可进行收割。提汁阶段：经过去除根叶，清洗杂质后，进行破碎，进入压榨机进行渗出，混合清汁或水，输出10-20Brix的蔗汁。93%以上的液体可以被收集，渣料用于饲料，造纸等。

通过加热，锤度进一步提升到16-17Brix，再经过清净工艺：预灰，硫熏/碳饱充，沉降，过滤等工序后，将原料通过多效蒸发器蒸发至60Brix以上，开始进入煮糖结晶、分蜜工段，并通过离心、干燥获得固体白糖。

甜菜也是制糖的基本原料，在中国主要分布在北纬40°以北。收割甜菜后进行预处理和切丝，送入渗出器提取出渗出汁，此时糖分含量一般在12~16%。经过碳酸饱充清净、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序后制备出白糖.

应用意义

德国S+H的iPR系列在线糖度计可以应用在制糖厂从甘蔗/甜菜原料提汁、清净、蒸发、结晶等各个工艺段的锤度测量点（详见流程图或咨询德国S+H中国公司）。

通过在线锤度计的应用可以提升制糖厂原料质检的效率和公平性，保障生产工艺的稳定，提高检测精度，有效节省蒸汽使用成本和人工成本，创造出巨大的经济效益。

iPR系列在线糖度计在世界范围内的制糖行业拥有非常丰富的应用经验，结合实验室的台式折光仪、旋光仪、色度计为制糖行业客户提供了完整的制糖行业测试仪器。并通过完美的配套联用，实现了制糖厂的高度自动化检测。

iPR通过按照糖业生产标准要求，通过折射率的检测来输出Brix糖度值，拥有多个不同的针对性型号，可以让用户根据不同应用点选择***为匹配的型号。满足高精度、宽量程（0-100Brix），高温度（-10~150℃）等各种苛刻的应用要求。

安装：针对糖液的特殊性质，S+H提供了各种类型安装方式，可以将iPR在线锤度计直接安装在管道或者单层双层罐体上，安装方式简单，免维护设计。采用Varivent标准接口，快速卡扣连接仪表，无死角完全符合食品为生级需求。

清洗装置：探头棱镜的洁净是保证折光原理在线锤度计长期稳定使用的关键，因此德国S+H提供了高压水、高压蒸汽、超声波等各种清洗方式，根据工艺点进行合理安装。