诸城博威食品机械生产的真空和面机,该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。
该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
二、技术参数
型 号
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HWJ50K
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HWJ100K
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HWJ200K
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料 斗 容 量
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150L
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300L
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570L
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料 斗 真 空 度
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-0.08Mpa
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-0.08Mpa
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-0.08Mpa
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一 次 和 面 量
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50kg
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100kg
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200kg
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搅 拌 器 转 速
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30r.p.m
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30/45 r.p.m
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27/40 r.p.m
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电 源
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380V三相
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380V三相
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380V三相
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主 电 机 功 率
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3kw
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4/5.5kw
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6.5/8kw
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油 泵 电 机
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0.75kw
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0.75kw
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0.75kw
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外 型 尺 寸
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1580×710×1254mm
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1700×810×1654mm
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1960×934×1734mm
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重 量
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760kg
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1000kg
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1200kg
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